Gli antipasti sono le pietanze più sfiziose ed anche tra le più divertenti da preparare perché si adattamo molto alla fantasia di chi cucina. Le nostre ricette pescano dalla ricca tradizione italiana ma si fanno vera e propria arte con la scelta delle materie prime, selezionatissime e sempre di qualità.
Melanzane fresche selezionate, cucinate alla griglia e governate in olio di oliva sapientemente aromatizzato. Ottime per la preparazione di antipasti o come contorni.