Ravioles de bacalao con crema de pimientos y tomates secos en trozos

Extender la pasta fresca hasta que quede delgada y hacer los ravioles rellenándolos únicamente con la crema de bacalao. Una vez terminados, cocinar con abundante agua salada. Calentar por separado la crema de pimientos en una cacerola con una pizca de caldo de verduras; mientras, armar la salsa en una sartén al mezclar los tomates secos en trozos con aceite de oliva virgen extra. Escurrir los ravioles apenas estén listos y agregarlos a la salsa. Decorar en un plato y servir bien caliente.

Ingreidentes
para 4 personas

300 g de pasta fresca

240 g de crema de bacalao Sapori Sinceri

160 g de crema de pimientos Sapori Sinceri

100 g de tomates secos Sapori Sinceri

Aceite de oliva virgen extra Demetra al gusto

Caldo de verduras al gusto

Sal y pimienta al gusto

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