Étaler la pâte fraîche finement, et faites des raviolis en les farcissant exclusivement de crème de morue. Une fois la fabrication terminée, cuire les raviolis dans une casserole pleine d’eau salée. À part, dans une petite casserole, chauffer la crème de poivrons en ajoutant une goutte de bouillon végétal, tandis que dans une poêle faire la sauce en mélangeant les filets de tomates séchées à l’huile d’olive extra-vierge. Égoutter les raviolis, et ajouter la sauce. Décorer un plat de service chaud, et servir bien chaud.
Ingrédients
pour 4 personnes
300 g de pâte fraîche
240 g de crème de morue Sapori Sinceri
160 g de crème de poivrons Sapori Sinceri
100 g de tomates séchées Sapori Sinceri
ce qu’il faut d’huile d’olive extra-vierge Demetra
ce qu’il faut de bouillon végétal
sel et poivre comme nécessaire