Dans un bol, mélanger les œufs avec la farine et ajouter le lait jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Préparer les crêpes et une fois qu’elles sont froides, étaler la crème de radis et les tranches de speck. Saupoudrer de parmesan râpé et rouler les crêpes. Couper en morceaux et mettre les crêpes sur une grille et enfourner pendant 10 minutes à 170º. Une fois que les crêpes sont chaudes, les mettre sur un plat, verser le beurre fondu, et après les avoir nappées servir bien chaud.
Ingrédients
per 4 persone
200 g de lait
2 Å“ufs
80 g de farine
8 tranches de speck
200 g de crème de radis Sapori Sinceri
Parmesan râpé
Beurre et sauge
Sel et poivre
Prix de la recette
1,00 € par portion