Prodotti utilizzati
Carpaccio di manzo con funghi porcini sott’olio
In un piatto porre al centro la misticanza e adagiarvi sopra le fette di carne guarnendole con il parmigiano a scaglie, la rucola e i porcini affettati. Terminare il piatto con olio extravergine d’oliva e crema di aceto classica prima di servire.
Ingredienti
per 4 persone
400g carne per carpaccio
50g insalata di misticanza
150g porcini affettati Sapori Sinceri
50g parmigiano a scaglie
q.b. rucola
q.b. olio extravergine d’oliva Demetra
q.b. crema di aceto classica Wiberg
Demetra s.r.l.
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