Porcini Trifolati
Funghi porcini di eccellente qualità, cucinati secondo una tradizionale ricetta Valtellinese. Di taglio grande, sono indicati come contorno di filetti, tagliate di carne e altri piatti importanti.
| Codice | Formato | Scheda tecnica |
|---|---|---|
| 01851/VA | 225ml (200g) |
Con un frullatore ad immersione frullare¾ di porcini con il mascarpone e l'uovo. Una volta ottenuto il composto aggiungere il resto dei porcini a fette, il...
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